中粉挤挤包(巧克力面包)
中粉挤挤包(巧克力面包)是【草原之船】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中粉挤挤包(巧克力面包)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我用中粉做的挤挤包,是巧克力面包。面粉的蛋白质含量每百克12·2
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中粉:300克 | 可可粉:15克 |
白糖:50克 | 盐:4克 |
温水:150克 | 巧克力:30克 |
黄油:20克 | 蛋液:30克 |
辅助料用量 | |
白面团:中粉:适量 | 水:适量 |
酵母:少许 | 泡打粉:少许 |
豆沙馅:适量 | -- |
中粉挤挤包(巧克力面包)的做法步骤
中粉挤挤包(巧克力面包)做法技巧/窍门/补充说明:
打面时在没加巧克力蛋液时,面有些干粉稍搅拌一下,加入蛋液再搅拌。如果面团有些硬时可以再添加10克左右的水。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:巧克力与面包的做法