湘西风味——苗鱼
湘西风味——苗鱼是【不同の心情】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湘西风味——苗鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
湘西大山里的苗家人爱吃鱼，酸鱼、熏鱼、干鱼等等。
苗家人还爱吃辣，也有无辣不成席这一说辞，于是乎，苗鱼就是湘西苗家人把对鱼的喜爱和对辣得狂爱融合为一体的一道美味佳肴。
苗鱼——顾名思义，是苗家人做的一道关于鱼的菜，而不是有一种鱼类叫做苗鱼。
哈哈~喜食辣椒的盆友们，吃一下咱们湘西的苗鱼，保证你唇齿留香、回味无穷······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：20克 | 蒜：20克 |
| 菜籽油：100克 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |