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客家扬梅丸

菜谱编号:330-250
客家扬梅丸是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家扬梅丸”。
客家扬梅丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

客家美食,多姿多彩。扬梅丸,形态跟扬梅一样,开口笑,开开心心。

客家扬梅丸主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克牛筋:200克
猪肉:100克--
辅助料用量
姜:40克盐:适量
油:少许淀粉:少许
糖:少许--

客家扬梅丸的做法步骤

  • 第一步:把猪肉、牛肉、牛筋、姜切丁。
  • 第三步:入锅蒸15分钟左右至熟。
  • 第二步:加入牛肉、牛筋、姜、猪肉、胡椒粉、油、盐、糖、淀粉,做成丸子,盘底刷油,丸子放入盘中。
  • 第四步:取出,洒入葱花、胡椒粉,淋滚油,出锅。
  • 菜谱标签:热菜客家菜

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