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早餐包

菜谱编号:330-320
早餐包是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐包”。
早餐包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克牛奶:160克
酵母:4克糖:25克
辅助料用量
鸡蛋液:35克盐:2克

早餐包的做法步骤

  • 第二步:表面光滑加入35G黄油。
  • 第三步:发酵2倍大。
  • 第五步:面团按扁。
  • 第七步:然后再对叠。
  • 第四步:平均分成16份,排气,醒发10分钟。
  • 第十步:刷上蛋液。
  • 第六步:用擀面杖擀平,对叠。
  • 第八步:做好的面包坯。
  • 第十一步:160℃,25分钟即可。
  • 第一步:将除了黄油以外的所有材料加,面包机按2次和面键。
  • 第九步:发酵2倍大。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生

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