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茭白炒肉丝

菜谱编号:330-375
茭白炒肉丝是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉丝”。
茭白炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

挺下饭的一道小炒菜,简单好吃。

茭白炒肉丝主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:200克瘦肉:120克
胡萝卜:40克--
辅助料用量
小葱:3根姜:1片
酱油:1汤匙盐:适量
油:适量--

茭白炒肉丝的做法步骤

  • 第八步:加入肉丝炒匀,加酱油和盐调味
  • 第二步:备好材料
  • 第七步:再起油锅,炒得姜丝葱段后放入茭白丝炒微焦黄
  • 第九步:最后加入胡萝卜和葱段炒匀就可以了
  • 第三步:锅中烧开水后,放入茭白焯水半分钟后捞出沥干
  • 第一步:备好材料
  • 第六步:热油锅,把肉丝炒散盛出
  • 第五步:胡萝卜去皮切丝;葱切段姜切丝
  • 第四步:瘦肉切丝,加少许盐、料酒、油和淀粉拌匀稍腌制一下
  • 相关食材:茭白

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