潮音潮人:潮汕特色卤猪脚
潮音潮人:潮汕特色卤猪脚是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:潮汕特色卤猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、包装,潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好!因此我们可以毫不夸张地说,在接下来的十年二十年里,广东潮汕卤猪脚是非常有发展前途的!
还看什么!?赶紧来看自己怎么做这正宗的猪脚!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪脚:1只 | -- |
辅助料用量 | |
卤料:若干 | 生姜:一小块 |
辣椒:适量 | 蒜头:4瓣 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 冰糖:适量 |
潮音潮人:潮汕特色卤猪脚的做法步骤
潮音潮人:潮汕特色卤猪脚做法技巧/窍门/补充说明:
?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
?如果没有现成的卤料,可以去买卤汁代替
?煮猪脚的时候在上面划几刀,会更加入味
相关食材:猪脚