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菌菇时蔬水饺

菜谱编号:330-422
菌菇时蔬水饺是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇时蔬水饺”。
菌菇时蔬水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季的大白菜和菌菇是最好吃的时候,这款饺子是我们家冬季里的常备粮。

菌菇时蔬水饺主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:适量大白菜:适量
白玉菇:适量蟹味菇:适量
鲜香菇:适量白豆腐:一块
小香葱:适量莲藕:一节
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量
老抽:少许--

菌菇时蔬水饺的做法步骤

  • 第五步:把上面所有食材加入调料拌匀
  • 第八步:起锅水烧开后放入饺子
  • 第六步:事先和好的面团醒置一会,分坯、擀皮、包馅
  • 第二步:大白菜切碎、白豆腐分别用纱布挤压去水份
  • 第三步:几种菌菇类、莲藕、香葱分别切碎
  • 第一步:准备好食材(各地有各地的习俗,放自己喜欢吃的时蔬就行)
  • 第四步:把五花肉切大块放入绞肉机里绞成肉泥
  • 第九步:煮的过程中点三次凉水,煮熟即可。
  • 第七步:包好的饺子
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菌菇时蔬水饺。

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