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自己做豆腐乳

菜谱编号:330-425
自己做豆腐乳是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己做豆腐乳”。
自己做豆腐乳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天来了,做豆腐乳的季节到了,自已做豆腐乳好吃下饭。

自己做豆腐乳主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数天难度:高级
菜谱主材料
豆腐乳坯:1500克--
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
米酒:适量辣椒粉:适量
八角粉:适量糖:适量

自己做豆腐乳的做法步骤

  • 第五步:辣椒粉,八角粉,糖装盆里用热油淋成油辣酱,拌进沥好汁的豆腐乳盆里抛匀装进晒干水分的瓶子里密封,一个月后就可以吃了。
  • 第二步:装盆里用盐,米酒
  • 第四步:辣椒粉,八角粉,糖装盆里用热油淋成油辣酱,拌进沥好汁的豆腐乳盆里抛匀装进晒干水分的瓶子里密封,一个月后就可以吃了。
  • 第一步:买回家的乳坯切成自家喜欢的小不点再晾二天
  • 第六步:好香的豆腐乳
  • 第三步:抛匀腌制一天后倒进腌出的水汁,沥汁
  • 自己做豆腐乳做法技巧/窍门/补充说明:

    用油腌抽豆腐乳不会担心坏掉

    相关食材:豆腐

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