酸辣大白菜
酸辣大白菜是【田共口鸟】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣大白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年了，大鱼大肉吃腻了，来盘清爽可口的酸辣大白菜，即开胃又解腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：半颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 青花椒：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |
| 食盐：适量 | 米醋：适量 |
酸辣大白菜的做法步骤
酸辣大白菜做法技巧/窍门/补充说明：
白菜焯水时间可根据自己爱好，喜欢吃硬一点的就少焯一会儿，喜欢口感软一些的可以多焯一会儿。
糖、花椒、干辣椒的比例依个人口味调整。