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韭菜花炒蛋

菜谱编号:033-066
韭菜花炒蛋是【依兰幽香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花炒蛋”。
韭菜花炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜花(韭花,韭苔),具有健脑,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。

韭菜花炒蛋主厨:依兰幽香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜花:250克--
辅助料用量
鸡蛋:2个盐:5克

韭菜花炒蛋的做法步骤

  • 第五步:加盐调味,出锅装盘。
  • 第四步:鸡蛋炒至半熟时,下入韭菜花翻炒均匀。
  • 第三步:锅内放适量油烧热,倒入鸡蛋翻炒。
  • 第二步:鸡蛋打散,韭菜花切寸段。
  • 第一步:原料如上图。
  • 韭菜花炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1,韭菜花选择花梗鲜嫩脆绿(花苞紧密未开既为新鲜)。
    2,不易炒的过很,保持菜梗的爽脆

    相关食材:韭菜菜花韭菜花

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