中式传统豆沙春卷
中式传统豆沙春卷是【九阳知食_aBVx】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式传统豆沙春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。
咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。
春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书，该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。
到了明清时期，春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日，春卷已经成为中国餐桌、甚至世界餐桌上一道风味独特、备受欢迎的名点。
春卷在立春日这一天吃起来别有一番滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春卷皮：1包 | 豆沙：1包 |
| 瓜子油：适量 | 蛋清：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | -- |
中式传统豆沙春卷的做法步骤
相关食材：豆沙