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迷迭香虾仁滑蛋

菜谱编号:330-974
迷迭香虾仁滑蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香虾仁滑蛋”。
迷迭香虾仁滑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量虾仁:适量
辅助料用量
葱末:适量食盐:适量
白酒:适量油:适量
迷迭香:适量--

迷迭香虾仁滑蛋的做法步骤

  • 第一步:虾仁冷水下锅焯水,焯水过的虾仁洗去浮末
  • 第六步:锅烧热油
  • 第八步:翻炒
  • 第九步:迷迭香
  • 第七步:油热到入蛋液
  • 第二步:葱切末,放食盐,打上3个鸡蛋
  • 第十步:放迷迭香翻炒均匀即可
  • 第四步:牛二(白酒的作用是去虾的腥味以及炒出来的滑蛋嫩滑)
  • 第三步:虾仁放蛋液,一起搅拌均匀
  • 第十一步:装盘
  • 第五步:滴几滴白酒,搅拌均匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁迷迭香

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