剔骨肉
剔骨肉是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剔骨肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪大骨棒：750克 | 大葱：适量 |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
| 花椒：适量 | 料酒：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | 香菜：1棵 |
| 香油：1勺 | 辣椒油：1勺 |
| 酱油：1勺 | 米醋：1勺 |
剔骨肉的做法步骤
剔骨肉做法技巧/窍门/补充说明：
煮大骨棒时不要放盐，放盐后肉不易煮烂。煮骨头剩的汤可以煮汤或做菜，不要浪费??