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翡翠玉石莴笋

菜谱编号:331-147
翡翠玉石莴笋是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠玉石莴笋”。
翡翠玉石莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋,清热解毒,宽肠通便,降低血压。

翡翠玉石莴笋主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:700克--
辅助料用量
油:少许蒜头:1只
淀粉:少许--

翡翠玉石莴笋的做法步骤

  • 第一步:把窝笋去皮,用瓜刨刨成一块一块的。
  • 第二步:把窝笋用盐腌制5分钟,然后汆水,过凉,卷起摆盘中。
  • 第三步:锅烧热,加入油、蒜头煎香,加水煮开,去蒜头调味,勾芡淋入窝笋上则大功告成。
  • 相关食材:莴笋

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