看不到葱的香葱饼【葱汁饼】
看不到葱的香葱饼【葱汁饼】是【雨木】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“看不到葱的香葱饼【葱汁饼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前两天做了【孜然葱花饼】,对于新手的我来说,还真是不太好弄。还想吃,天太热又不想在厨房多待,所以自己想办法解决吧!这回用到的打汁机,现在发现这东西真是好用呢~为什么以前买它时觉得只是个摆设呢~只能说明,那时的我是多么的笨,完全不知道,自己动手做,是件多快乐的事~真的,看着各种食材,多种的变化,真是很奇妙的享受呢!就像这个葱汁饼,揉面时还是鲜绿的,上锅一煎就变成浅了~
口感也很软,并有葱香味哦~看不到葱花,却有葱香,老公还以为是菠菜饼呢~好像是哦!菠菜常会做成汁来揉面的,下回再试试看看什么味~呵呵
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜小葱:1把 | 面粉:100克 |
水:适量 | -- |
看不到葱的香葱饼【葱汁饼】的做法步骤
看不到葱的香葱饼【葱汁饼】做法技巧/窍门/补充说明:
1·用葱汁替代水来揉面,更营养,如果你不喜欢葱加热后的口感,可以试试这个。
2·煎饼时,不用倒油,用刷子轻轻刷一层薄油即可