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牛油果磅蛋糕

菜谱编号:331-708
牛油果磅蛋糕是【HASS牛油果】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果磅蛋糕”。
牛油果磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛油果油脂丰富,且均为不饱和脂肪酸,怕胖的女孩子在做蛋糕的时候,可以用牛油果代替黄油,这样吃多少都不会又罪恶感啦!

牛油果磅蛋糕主厨:HASS牛油果

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛油果果肉:125克低筋面粉:100克
糖粉:60克泡打粉:2·5克
小苏打:1·25克--
辅助料用量
鸡蛋:一个--

牛油果磅蛋糕的做法步骤

  • 第五步:出炉完工,晾好保鲜膜包起来放冰箱储存即可。拿出来的切感觉蛋糕硬硬的,但是一刀下去内里却十分柔软湿润!
  • 第四步:放入模具,根据个人喜好撒上蔓越莓干或者坚果(面糊比较稠),入烤箱170°C烤35-40分钟;
  • 第一步:选择墨绿色且手感较软的牛油果,去核去皮取果肉,牛油果肉分次加入糖分,用打蛋器打至蓬松;
  • 第二步:分次加入蛋液,继续搅打均匀,至完全融合;
  • 第三步:加入混合过筛的低粉、泡打粉和小苏打,预热烤箱170°C;
  • 牛油果磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    本配方中糖粉量并不多,整个蛋糕只有少量的甜度,大家可根据自己的口味,将糖粉换成白砂糖!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛油果牛油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛油果磅蛋糕。

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