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五香油渣饼

菜谱编号:331-721
五香油渣饼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香油渣饼”。
五香油渣饼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克热水:适量
辅助料用量
猪油渣:适量香葱:2颗
五香粉:适量盐:适量

五香油渣饼的做法步骤

  • 第五步:猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起,混合均匀
  • 第六步:饧好的面再揉揉,会更为光滑
  • 第十三步:擀开
  • 第九步:撒上葱花猪油渣
  • 第十六步:另一面也煎至金黄即可
  • 第十五步:一面煎至金黄后翻面
  • 第十八步:好吃
  • 第三步:猪油渣切碎
  • 第十一步:卷好后再抻长,分成两段
  • 第八步:刷一层植物油,再撒点干面粉
  • 第十四步:锅里注油烧热,下饼胚,中小火煎
  • 第十七步:切块食用
  • 第四步:香葱洗净切末
  • 第七步:面团擀开成长方形面片
  • 第十步:沿长边卷起
  • 第一步:面粉加大约70℃的热水,揉成柔软的面团,饧面半小时
  • 第二步:熬猪油剩下的猪油渣
  • 第十二步:取一段盘起
  • 相关食材:香油

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