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萝卜丝肉丸子

菜谱编号:450-448
萝卜丝肉丸子是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝肉丸子”。
萝卜丝肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜丝和肉丸子混合后,香甜爽口。

萝卜丝肉丸子主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉馅儿:100克萝卜丝:50克
辅助料用量
豆瓣酱:1勺胡椒粉:1勺
姜粉:1勺料酒:1勺
红薯粉:3勺炸粉:3勺

萝卜丝肉丸子的做法步骤

  • 第五步:反复炸三次,出锅。外脆里嫩。
  • 第四步:第一次炸好后放在锅边晾油。
  • 第一步:肉馅儿加入调料混合均匀后,加入用盐码过的白萝卜丝,挤掉水份。
  • 第二步:把萝卜丝调入肉馅儿,搅拌均匀后,加入红薯粉和炸粉搅拌均匀。
  • 第三步:把萝卜肉馅儿团成一团一团的放入热油中,大火定型。
  • 菜谱标签:热菜家常菜晚餐
    相关食材:肉丸萝卜

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