葱蒜滑豆腐
葱蒜滑豆腐是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱蒜滑豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：溜 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡粉：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
葱蒜滑豆腐的做法步骤
葱蒜滑豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐入锅尽量握住把柄晃动锅子，避免铲子将豆腐捣烂糊，第六步炒香蒜及豆瓣酱加入清水时应调小火，或离火，以免油花溅出伤到自己。