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卤猪心

菜谱编号：332-050

卤猪心是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪心”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

卤猪心，过年必备菜肴，营养美味，简单易学！

卤猪心主厨：诗韵墨香

第四步：摆盘！

第一步：食材调料，花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜、枸杞、干椒、草果！

第二步：所有食材调料加入锅里，料酒、老抽、生抽、十三香、冰糖，大火30分钟，改中火30分钟，煮好出锅！

第三步：切片！

第五步：胡萝卜切片，热水焯一下，一片片用牙签穿好，做一朵花，装饰一下，成品！

卤猪心做法技巧/窍门/补充说明：

卤的时间不宜过长，影响口感！

菜谱标签：家常菜小菜凉菜

相关食材：猪心

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