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猪心炒青椒——长点“心”吧!

菜谱编号:071-405
猪心炒青椒——长点“心”吧!是【fxsztg】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪心炒青椒——长点“心”吧!”。
猪心炒青椒——长点“心”吧!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

长点“心”吧!

原名:猪心炒青椒,家里有两个猪心不知道怎么吃,炒着吃了,还可以,支持一下原创。

猪心炒青椒——长点“心”吧!主厨:fxsztg

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪心:两个青椒:两个
辅助料用量
花椒:10克大料:10克
姜片:10克--
调味料用量
料酒:30克酱油:20克
味精:10克食盐:20克

猪心炒青椒——长点“心”吧!的做法步骤

  • 第三步:猪心焯水,去除血水
  • 第七步:将煮好的猪心,切成片状。
  • 第二步:青椒切成小块。
  • 第四步:压力锅内放入配料。
  • 第八步:锅底放底油,放姜丝炒出香味,放入切好的猪心,放入酱油,食盐,翻炒几下后,放入青椒,不要将青椒炒老了,翻炒几下加入味精,就可出锅了。
  • 第五步:压力锅压15分钟,也可以用锅将猪心煮熟,大概40分钟左右,用压力快一点,一定要煮熟。
  • 第六步:压好后淋干
  • 第一步:猪心切开,冷水泡一泡,泡出血水
  • 第九步:完成。东北人讲吃什么补什么,可以吃一点。
  • 相关食材:猪心青椒

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