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白切猪心

菜谱编号:113-749
白切猪心是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切猪心”。
白切猪心
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪心:260克--
辅助料用量
姜片:适量桂皮:适量
大料:适量蒜末:适量
调味料用量
生抽:适量芝麻油:少许
料酒:适量--

白切猪心的做法步骤

  • 第十步:接着,加适量的料酒。
  • 第五步:在蒜末中,加入适量生抽。
  • 第四步:放在案板上剖开,待用。
  • 第十一步:倒入清水。
  • 第十四步:捞出、晾凉。
  • 第二步:配料:姜片、桂皮、大料、蒜末
  • 第十六步:放入盘中就可以吃吃喽。
  • 第十三步:等没气后开盖。
  • 第三步:将猪心洗净、捞出。
  • 第一步:材料:猪心
  • 第八步:随后,将洗净的猪心放入高压锅里。
  • 第十五步:最后,将晾凉好的猪心放在案板上切成片。
  • 第七步:调匀成蘸汁。
  • 第九步:搁入姜片、桂皮和大料。
  • 第六步:加少许芝麻油。
  • 第十二步:然后,盖上盖,上气煮3分钟关火。
  • 相关食材:猪心

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