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炸红薯角红薯丝

菜谱编号:280-160
炸红薯角红薯丝是【lengnina】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸红薯角红薯丝”。
炸红薯角红薯丝
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:两个--
辅助料用量
植物油:1000克--

炸红薯角红薯丝的做法步骤

  • 第二步:红薯用滚刀法切三角片
  • 第七步:红薯角薄的部分变焦厚的地方熟透就出锅。
  • 第四步:起锅烧油,油热先炸红薯丝,刚下锅的红薯丝不要动,炸到定型才可以翻动
  • 第三步:留半个红薯切丝。
  • 第一步:红薯去皮洗净。
  • 第五步:炸到酥脆就赶紧捞出来,刚捞出来还有余热,颜色还会加深。
  • 第六步:接着下红薯角。刚下锅一样不要翻动
  • 第八步:小时候农村没有零嘴,妈妈隔一段时间就会给我们炸一回,真是吃不够。红薯丝我留着明天拌白菜。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:红薯

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