藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是【小岚私厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜蒿炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藜蒿：600克 | 韭菜：250克 |
| 腊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 干辣椒：适量 |
藜蒿炒腊肉的做法步骤
藜蒿炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的可以多放点。还可以放新鲜红辣椒，更好看
相关食材：腊肉