酸溜海带丝
酸溜海带丝是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸溜海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣海带丝，非常实惠的一道菜，成本不到2元。是冬日的开胃菜，冬日吃适量的醋，促进血液循环，有利于健康，海带是低热低卡，营养却高于蔬菜的一直食物。
海带含有丰富的碘等矿物质，热量低，蛋白质高，营养价值高于蔬菜，价格却十分便宜。经研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗凝血，抗肿瘤、抗氧化等生物功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：3ML | 盐：1克 |
| 生抽：1ML | 香醋：3ML |
| 干辣椒：5克 | 大蒜：50克 |
| 香菜：10克 | -- |
酸溜海带丝的做法步骤
酸溜海带丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；
2·海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
相关食材：海带