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香菇肉末卷

菜谱编号:332-409
香菇肉末卷是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉末卷”。
香菇肉末卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给小朋友做的最家吃的一道家常菜,香菇肉末卷

香菇肉末卷主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:80克猪肉:150克
胡萝卜:适量鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:3克料酒:5克
生抽:6克淀粉:3克

香菇肉末卷的做法步骤

  • 第三步:猪肉剁碎
  • 第四步:加入胡萝卜丝
  • 第一步:仲景的新鲜香菇
  • 第十步:加入料酒
  • 第六步:鸡蛋三个加入盐
  • 第十二步:搅拌均匀
  • 第十一步:加入耗油
  • 第二十二步:蒸好的
  • 第二十一步:大约蒸10-15分钟
  • 第二步:清洗干净切好
  • 第二十步:上锅蒸
  • 第十八步:抹上肉末
  • 第八步:搅拌碎的肉末
  • 第十六步:煎成蛋皮
  • 第十四步:搅拌好
  • 第十五步:锅里加入 鸡液
  • 第九步:加入生抽
  • 第十九步:卷起来
  • 第十七步:煎好的
  • 第十三步:在加入湿淀粉
  • 第五步:一起搅拌
  • 第七步:搅拌好
  • 香菇肉末卷做法技巧/窍门/补充说明:

    冷水下锅蒸10-15分钟

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末香菇

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