猪蹄炖花生
猪蹄炖花生是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄炖花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄、花生米都是很利好的食材，搭配在一起，无论是口感，还是营养与食疗功效，都是经典组合。而且，两种食材的成熟难易度也很接近，都是比较费火。买了猪蹄，家里有花生米，用电压力锅炖，软烂的猪蹄，糯糯的花生米，食之，很享受。不用一滴油，很健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：600克 | 花生米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 酱油：适量 | 葱：适量 |
| 大料：适量 | 柠檬片：适量 |
| 姜：适量 | -- |
猪蹄炖花生的做法步骤
猪蹄炖花生做法技巧/窍门/补充说明：
1、用适中档，猪蹄已经接近脱骨，根据个人的偏爱，还可以选择软烂档或是嚼劲档。
2、调味品依据个人口味选用。
答配菜谱：猪蹄与花生的做法