当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花生焖猪蹄

花生焖猪蹄

菜谱编号:153-076
花生焖猪蹄是【老马溜达】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生焖猪蹄”。
花生焖猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,女同胞平时应该适量吃一点。我加了些花生进去,特别酥烂、特别入味

花生焖猪蹄主厨:老马溜达

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:700克--
辅助料用量
花生:150克--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
冰糖:适量八角:适量
桂皮:适量生姜:适量
辣椒:适量--

花生焖猪蹄的做法步骤

  • 第二步:准备生姜、辣椒、桂皮、八角
  • 第六步:放冰糖
  • 第七步:放入花生,再放足够的开水,大火煮开后改小火
  • 第五步:放生抽
  • 第一步:把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净
  • 第四步:放老抽
  • 第八步:等猪蹄酥烂时放盐
  • 第九步:最后大火收汁撒上葱花即可
  • 第三步:锅中稍放点油,煸炒猪蹄、桂皮等,放入料酒去腥
  • 花生焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    花生事先浸泡过夜

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:猪蹄花生

    花生焖猪蹄菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老马溜达】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生焖猪蹄。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜