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红烧带鱼

菜谱编号:332-754
红烧带鱼是【。_DXaP】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用心,有爱。

红烧带鱼主厨:。_DXaP

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:一条--
辅助料用量
酱油:两勺--

红烧带鱼的做法步骤

  • 第五步:详细说明 :另起锅倒入油 待油热后 放入备好的花椒八角姜葱蒜片小米椒 翻炒闻见葱香问把带鱼放入锅内继续翻炒几下 把调好的料汁倒入锅内继续翻炒 接着倒入三分之一的开水 换大火炖制 待收汁 撒上葱花即可。
  • 第三步: 带鱼清洗干净 切小段 盛入碗倒入醋生抽 放入葱花盐姜片 腌制30分钟后 沥净水分撇去葱花姜片 然后每小段带鱼裹上干面粉。
  • 第二步:调料:老抽2小勺 生抽2大勺 料酒2大勺 白糖1小勺。
  • 第一步:首先我们准备好配料:葱花 蒜片 小米椒 姜片 八角 花椒 香叶 桂皮 (各适量)白芷去腥。
  • 第四步:锅内倒入油六成热时 把裹好面粉的带鱼放进锅内 炸制成表面微黄捞出 。
  • 红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    平凡,简单,普通,但用心,有爱。愿你享受世间美食。

    相关食材:带鱼

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