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玫瑰花馒头

菜谱编号:332-797
玫瑰花馒头是【浮世清欢Rose】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头”。
玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节给自己做玫瑰花馒头

玫瑰花馒头主厨:浮世清欢Rose

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200酵母:2克
泡打粉:2克水:适量
白糖:适量--
辅助料用量
紫薯:适量--

玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第二步:玫瑰花由6片组成,一片片排列起来,中间用筷子压一下
  • 第一步:紫薯蒸熟搅碎,放入白糖,酵母泡打粉和出面团,醒发15分钟,另外准备一点干面粉,撒上薄薄一层开始排气揉面,分成均匀的小剂子
  • 第三步:朝一个方向卷起
  • 第四步:用刀从中间切开,成两朵玫瑰花
  • 第八步:用竹签串起来
  • 第五步:切出花叶
  • 第九步:成品图
  • 第六步:花叶沾水粘在玫瑰花上,放入蒸笼,放置醒发5分钟,水开蒸20分钟,熄火后放置5分钟开盖
  • 第七步:出锅
  • 第十步:成品图
  • 玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    绿色我用果绿色素,也可以用黄瓜片汁和菠菜汁和面

    相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花馒头。

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