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浪漫情人节~~玫瑰花馒头

菜谱编号:394-753
浪漫情人节~~玫瑰花馒头是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浪漫情人节~~玫瑰花馒头”。
浪漫情人节~~玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天又是一年一度的情人节,在此祝大家情人节快乐!!做一道养眼又养胃的玫瑰花馒头送给他(她)吧

浪漫情人节~~玫瑰花馒头主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:400克老面酵头:80克
糖:60克温水:180克
辅助料用量
食用碱:1克红曲粉:3克

浪漫情人节~~玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第七步:擀成大小不一的小面片,跟饺子皮差不多大。
  • 第十七步:漂亮的玫瑰花馒头出锅了。
  • 第十四步:花瓣一层一层稍微往外整理一下。
  • 第十六步:做好的玫瑰花,放入蒸锅,再次醒发20分钟,冷水上锅,出汽,大火蒸15分钟,虚蒸5分钟后,出锅。
  • 第十一步:从面片小的这一头往大的那边卷起。
  • 第四步:面包机发酵,一个小时后,面团发酵好的了。
  • 第二步:面粉,红曲粉,老面酵头,糖,水一起放面包机和面。
  • 第六步:揪成小剂子,松弛10分钟。
  • 第十步:压好的面片。
  • 第五步:发酵好的面团排气,加碱,再次揉光滑。
  • 第十八步:好好看。
  • 第九步:用筷子用力在中间压一下,使中间的面片黏连在一起。
  • 第十三步:卷好的面剂,一分为二,切开,得到两朵玫瑰花。
  • 第十九步:情人节送他(她)一束能吃的玫瑰花吧。
  • 第八步:6个一组,从大到小叠好。
  • 第三步:面包机和面,面团揉至光滑。
  • 第十五步:一朵一朵全部做完。
  • 第一步:老面酵头。
  • 第十二步:卷紧。
  • 浪漫情人节~~玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    这款馒头我加了糖,祝大家情人节甜甜蜜蜜的,不喜欢的可以不加

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玫瑰花

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