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啤酒卤蛋

菜谱编号:332-827
啤酒卤蛋是【jiilili】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
啤酒卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人版

啤酒卤蛋主厨:jiilili

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量啤酒:适量
糖:适量老抽:适量
辅助料用量
生抽:适量八角:适量

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 第四步:加入啤酒,八角,老抽,生抽,糖,老抽打色的,我加的多,生抽调味的,有生抽就不需要盐
  • 第五步:煮鸡蛋
  • 第二步:鸡蛋先煮熟
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:老抽搞少了颜色不深
  • 第三步:煮熟过冷水剥壳,在每个鸡蛋上刬几刀方便入味
  • 菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:卤蛋

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