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姜米莲菜

菜谱编号:332-938
姜米莲菜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜米莲菜”。
姜米莲菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过节吃腻味了大鱼大肉,一盘姜米莲菜,分外受孩子爸和孩子们的喜欢,莲菜爽脆利口,下酒小菜。酸辣口。好吃?

姜米莲菜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲菜:适量--
辅助料用量
白醋:适量姜米:适量
花椒:适量香油:适量
干红椒:适量--

姜米莲菜的做法步骤

  • 第七步:簸均匀。
  • 第五步:水开,绰莲菜二三分钟。
  • 第六步:用漏勺捞至料盆中,盛两勺绰莲菜的水。
  • 第四步:另取一盆,姜米,花椒,盐,干红椒掰断放入盆中,白醋适量,盐适量。
  • 第八步:姜米莲菜就做好了。
  • 第一步:削好洗净的莲菜适量。
  • 第九步:成品。盛盘时淋上适量香油。
  • 第三步:姜米,花椒,干红椒各适量。
  • 第二步:切成2毫米厚的藕片,浸泡在水中。
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