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蛋黄酥

菜谱编号:332-969
蛋黄酥是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄酥”。
蛋黄酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用咸蛋黄的蛋黄酥,不一样的味道~

蛋黄酥主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
千层酥皮:适量蛋黄虾皮馅:适量
辅助料用量
蛋黄:适量黑芝麻:适量

蛋黄酥的做法步骤

  • 第六步:取出,晾凉。
  • 第五步:入烤箱,用180度烤30分钟左右。
  • 第四步:刷一层蛋黄液,撒一些黑芝麻。
  • 第一步:煮好的鸡蛋取出蛋黄,压散,锅里放油,加入适量虾皮炒香,然后加入蛋黄碎,翻炒均匀后,晾凉,揉成团。
  • 第三步:包裹住蛋黄馅。
  • 第二步:千层酥皮卷成卷,切成小份,擀成薄片。
  • 第七步:很好很好吃!
  • 菜谱标签:烘焙高颜值
    相关食材:蛋黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄酥。

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