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蛋黄面包

菜谱编号:477-263
蛋黄面包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄面包”。
蛋黄面包
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:适量面包粉:350克
白糖:25克黄油:25克
牛奶:175克--

蛋黄面包的做法步骤

  • 第三步:除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。
  • 第一步:成品图来一张,早餐配牛奶不错哦。
  • 第八步:揉成光滑面团。
  • 第七步:将面团分割成小面团,盖上湿布静置15分钟。
  • 第二步:咸蛋黄用铲子压碎,尽量压碎一点。
  • 第九步:放入烤箱,底部放一杯开水,关烤箱,发酵至两倍大。
  • 第六步:然后整理成面团,入不锈钢碗里。等待发酵至两倍大。发酵好的图片忘记拍了。
  • 第五步: 能拉出膜即可!如图所示。如果没有厨师机的可以用面包机,或者手揉,手揉比较麻烦。
  • 第十步:入烤箱,上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦!
  • 第四步: 加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌3分钟。
  • 第十一步:取出,看着不错吧!
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:蛋黄面包

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