放水炖一下；
水快收干时出锅。简单好吃
肉炒好后,放海天草菇老抽；
下蒜片；出了香味，放挤干水的茄子翻炒；
炒到茄子变色，大约4分钟吧；
软茄子-宝贝喜欢
软茄子-宝贝喜欢是【Kristen】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软茄子-宝贝喜欢”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子软软的，成品清甜，
很香；
宝贝很喜欢吃；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长条茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：两头 | 姜：一块 |
| 葱：半根 | 猪瘦肉：3两 |
| 猪肥肉：一点 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：5-6颗 | -- |
软茄子-宝贝喜欢的做法步骤
放水炖一下；
水快收干时出锅。简单好吃
肉炒好后,放海天草菇老抽；
下蒜片；出了香味，放挤干水的茄子翻炒；
炒到茄子变色，大约4分钟吧；
相关食材：茄子