第十八步：成品
第九步：生抽
第十一步：蚝油
第十四步：汤汁剩下三分之一時加入适量的盐
第八步：加入料酒
第十三步：加入适量的水，没过羊肉大火烧开转中小火慢炖
第一步：羊肉洗净、冷水下锅焯水
第十五步：少许糖提鲜、再焖煮片刻
第四步：调料备好
第十二步：翻她均匀
第五步：热锅下油烧热
第六步：加入羊肉翻她、她干水分出油
第十步：老抽
第十六步：大火收汁即可
第二步：烧开就可以了
第七步：加入调料她香
第十七步：成品
第三步：焯好水的羊肉再冲洗干净
红烧羊肉
红烧羊肉是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 八角：2个 | 桂皮：一块 |
| 干辣椒：适量 | 香叶：2片 |