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枣豆糯米粽

菜谱编号:033-34
枣豆糯米粽是【芷菲】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣豆糯米粽”。
枣豆糯米粽
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
干粽叶:适量红枣:适量
红豆:适量--

枣豆糯米粽的做法步骤

  • 第五步:用右手的食指和拇指捏住口部,左手把粽叶的尾部折过来盖住口部,同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子,右手把叶尾部折进去,然后用马连草捆好!
  • 第二步:粽叶折成漏斗型,放入一颗红枣。
  • 第六步:用马莲草扎结实。
  • 第七步:包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,用篦子压紧,篦子上再放置1个加满清水的盘子,加盖,电饭锅按下蹄筋/豆类开关键,自动断电后,利用余热闷一会,打开锅盖即可食用。
  • 第一步:糯米洗净,用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软,捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净,用清水浸泡。
  • 第三步:再放糯米、红豆,最后再放1层糯米
  • 第四步:往米里灌满水,这样煮出的粽子更软糯
  • 相关食材:糯米

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