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肉松杯子蛋糕

菜谱编号:333-590
肉松杯子蛋糕是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松杯子蛋糕”。
肉松杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的蛋糕加入了自己做的肉松,口感变得丰富了,咸甜适宜,味道很棒,做法也简单。

肉松杯子蛋糕主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个白砂糖:40克
低粉:60克植物油:12克
辅助料用量
自制肉松:40克--

肉松杯子蛋糕的做法步骤

  • 第六步:翻拌均匀。
  • 第八步:加入肉松拌匀。
  • 第七步:倒入植物油翻拌均匀。
  • 第五步:筛入低粉。
  • 第四步:打至蛋糊滴入纹路不马上消失。
  • 第九步:倒入纸杯模具中。
  • 第十一步:松软香甜的肉松蛋糕。
  • 第一步:2个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。
  • 第二步:加入白砂糖。
  • 第十步:入预热好的烤箱,中层,上下火,170度,15-20分钟左右。
  • 第三步:用打蛋器打匀。
  • 肉松杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    全蛋打发一定要打发到位,可以画办公桌8字,不马上消失就行,肉松我是自己做的,也可以买市售的。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:肉松

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