干贝芥菜
干贝芥菜是【??UV??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前就听说芥菜有好多功效,最近还特意上网查了一下,清理肠胃,清热解毒,等等好处,分享一下做法吧!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干贝:一把 | 芥菜:几片 |
辅助料用量 | |
姜末:适量 | 胡椒粉:少许 |
鲍鱼汁:150ML | 糖:一汤匙 |
老抽:少许 | 芡粉:适量 |
蒜末:适量 | 葱末:适量 |
干贝芥菜的做法步骤
干贝芥菜做法技巧/窍门/补充说明:
1,芥菜绰烫锅里滴油,是为了保持菜的鲜亮翠绿。
2,干贝泡好后可以搓的更细些,它是可以搓成丝的。
3,鲍鱼汁盐分够了,无需加盐。