小炒冻黄瓜片
小炒冻黄瓜片是【zhang墩儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒冻黄瓜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜切厚片，装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻，攥好水分。再次放入冰箱冷冻。
还可以黄瓜切片，放盐腌一会，攥出水分，放入冰箱冷冻也可。
秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些，冬天炒着吃，比新鲜的黄瓜好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻黄瓜片：一袋 | 猪肉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆油：适量 | 盐：适量 |
| 十三香：适量 | 蒜瓣：三个 |
小炒冻黄瓜片的做法步骤
小炒冻黄瓜片做法技巧/窍门/补充说明：
冻好的黄瓜片提前拿出解冻，我是头一天晚上拿出来的，放冰箱冷藏里。
新鲜的黄瓜片有腥味，但是冻过的没有，不必放过多的调料，吃的就是黄瓜本身的清香味。
相关食材：黄瓜