草莓班戟
草莓班戟是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓班戟”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
班戟是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。自己再包上奶油加上水果,一道美味的甜点就做好了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
班戟预拌粉:100克 | 鸡蛋:2个 |
牛奶:150克 | 黄油:10克 |
淡奶油:200克 | 糖:16克 |
辅助料用量 | |
新鲜草莓:适量 | -- |
草莓班戟的做法步骤
草莓班戟做法技巧/窍门/补充说明:
草莓表面粗糙,不易洗净,一定用淡盐水浸泡10分钟既可杀菌又较易清洗。我这次是用班戟盘和班戟预拌粉做的,所以只要有微波炉就能轻松做出又薄又完整的饼皮,我家的微波炉是750瓦的用80%火力1分20即可。
相关食材:草莓