当前位置:首页 > 菜谱大全 > 一人食手擀宽面

一人食手擀宽面

菜谱编号:334-247
一人食手擀宽面是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一人食手擀宽面”。
一人食手擀宽面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当你的冰箱里只有一颗蛋的时候~~~

一人食手擀宽面主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:80克鸡蛋:一个
蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:2勺
白米醋:约1勺料酒:一勺

一人食手擀宽面的做法步骤

  • 第八步:醒好的面团,撒少许面粉,用擀面杖擀开,像这样圈起来擀得薄薄的~
  • 第十五步:起油锅,爆香大蒜末
  • 第三步:加入少许水,用筷子搅拌成棉絮状
  • 第五步:移到案板上,揉成一个纯滑的面团
  • 第十三步:开水入锅,煮至面条浮起断生后捞出沥水
  • 第十八步:煎一颗太阳蛋,撒上少许盐和黑胡椒
  • 第十步:切大块,想吃小面条就切小条的
  • 第十四步:放在容器里,我的小小锅~
  • 第十六步:加入白米醋和料酒
  • 第十九步:淋入料汁,拌上面条,放上煎蛋,开吃!
  • 第四步:用手简单地把面粉揉成一团
  • 第七步:醒面时候,准备好蒜末
  • 第一步:面粉放在大玻璃碗里
  • 第六步:倒扣玻璃碗,盖住和好的面团,醒面15分钟
  • 第十二步:依次处理好的宽面条,准备好入锅
  • 第九步:擀好的面皮,撒少许粉防粘,折叠起来
  • 第十一步:展开后,用手轻轻拉一下,就一下,别用力扯断咯~
  • 第二步:加入盐
  • 第十七步:加入生抽煮开即可
  • 一人食手擀宽面做法技巧/窍门/补充说明:

    酱料按自己喜欢的来做哦,我做的是我平时喜欢吃的版本!

    一人食手擀宽面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大尘zi】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一人食手擀宽面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜