酸菜肥肠宽面
酸菜肥肠宽面是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肥肠宽面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一碗面的温度,一碗面的回味,今天面条都是自己做的,这滋味更是不能言语的有味。面条的用料是用了金龙鱼面包专用小麦粉,这筋度真的是棒棒的呢,朋友们喜欢也可以试一下。对于肥肠我是先炒后蒸,这样子肥肠一嚼就烂很是有味哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼高筋小麦粉:500克 | 清水:175克 |
辅助料用量 | |
肥肠:1份 | 酸菜:1份 |
豆芽:1份 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 辣酱:适量 |
花椒:适量 | 白糖:适量 |
玉米油:适量 | 辣椒:适量 |
酸菜肥肠宽面的做法步骤
酸菜肥肠宽面做法技巧/窍门/补充说明:
面条下锅之后不要过多去划开面,那样子容易煮断了。在这里也感谢朋友们的围观,喜欢的可以加美食微信191495379,每天都会更新日常美食生活哦。
相关食材:酸菜