回炒猪脚
回炒猪脚是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回炒猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
回炒猪脚,也就是先将猪脚蒸熟烂,再加锅炒香面而成,香辣不油腻。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪脚:半个 | 青椒:适量 |
姜丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 植物油:适量 |
酱油:适量 | 鸡精:适量 |
孜然粉:适量 | 辣椒粉:适量 |
回炒猪脚的做法步骤
回炒猪脚做法技巧/窍门/补充说明:
猪脚用油盐炒片刻再蒸更香
相关食材:猪脚