回炒猪脚
回炒猪脚是【水青青】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回炒猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回炒猪脚，也就是先将猪脚蒸熟烂，再加锅炒香面而成，香辣不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：半个 | 青椒：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 酱油：适量 | 鸡精：适量 |
| 孜然粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
回炒猪脚的做法步骤
回炒猪脚做法技巧/窍门/补充说明：
猪脚用油盐炒片刻再蒸更香
相关食材：猪脚