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纯甘蔗红糖红烧肉

菜谱编号：334-524

纯甘蔗红糖红烧肉是【红糖佳宴】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯甘蔗红糖红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大厨遇到纯甘蔗红糖成就了色泽靓丽、口感香糯的红烧肉！为家人精心烹制一道美食，这就是幸福最简单的样子！

纯甘蔗红糖红烧肉主厨：红糖佳宴

第四步：出锅、装盘！加入纯甘蔗红糖烹制的红烧肉色泽艳丽，咸甜适中，香而不腻，老少皆宜！

第一步：准备好食材，把五花肉切成3cm左右的块状备用！

第二步：锅里放适量花生油，加入葱、姜、蒜和大料爆香后，五花肉下锅，用小火把油脂煸出，放入纯甘蔗红糖炒糖色，炒至肉色红亮时，倒入啤酒大火烧开，加入老抽，生抽，料酒，熟鸡蛋，转小火焖煮30分钟。

第三步：焖烧至肉软糯，大火收汁。

相关食材：甘蔗红糖

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