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苏格兰燕麦烤箱蛋

菜谱编号:334-662
苏格兰燕麦烤箱蛋是【糖糖0284】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏格兰燕麦烤箱蛋”。
苏格兰燕麦烤箱蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不一样的蛋~可以用鹌鹑蛋代替~我这里的量比较大,大家可以减半或做四分之一~

苏格兰燕麦烤箱蛋主厨:糖糖0284

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个(蘸裹用)肉末:1600克
马蹄:500克花生油:适量
酱油:适量盐:适量
生粉:适量糖:适量
面粉:适量燕麦:500克
辅助料用量
白酒:适量(腌制肉沫,可以不放)--

苏格兰燕麦烤箱蛋的做法步骤

  • 第八步:烤箱200度预热10分钟后,放进去200度烤25分钟
  • 第九步:出炉进餐,这就是美美哒又好吃的苏格兰燕麦烤箱蛋
  • 第七步:最后裹上一层燕麦
  • 第十步:午餐来一个,味道很赞,也很饱腹,满满能量继续开启工作模式!
  • 第四步:肉沫混合物按开,包入滚好面粉的鸡蛋,尽量滚圆
  • 第六步:再放入全蛋液上滚上一圈
  • 第二步:鸡蛋刨壳,然后滚上一层面粉
  • 第一步:水煮鸡蛋,沸水后煮4~6分钟,想要流心效果就4分钟,我这里是沸水后煮了6分钟……一定要冷水下鸡蛋,不然鸡蛋会容易破……
  • 第五步:包上肉沫的鸡蛋在滚一圈面粉
  • 第三步:肉沫加入酱料搅拌均匀,马蹄切碎,然后两者混合(由于马蹄会有点甜,酱料可以多放点)
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:燕麦

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