田螺塞肉
田螺塞肉是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田螺塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜看着有点麻烦,其实也还好啦,关键是好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大田螺:1斤半 | 肉末:250克 |
干香菇:5朵 | -- |
辅助料用量 | |
姜末:少量 | 葱末:少量 |
料酒:2大勺 | 鸡蛋:1个 |
生抽:2勺 | 老抽:1勺 |
糖:2勺 | 红油豆瓣酱:一大勺 |
田螺塞肉的做法步骤
相关食材:田螺