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酱香田螺肉

菜谱编号:072-777
酱香田螺肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香田螺肉”。
酱香田螺肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
田螺肉:200克香辣酱:半小碗
辅助料用量
青红椒:各一个荆芥:50克
姜:适量蒜:适量
调味料用量
油:适量生抽:适量
盐:适量味精:适量
料酒:适量--

酱香田螺肉的做法步骤

  • 第七步:7、放入一碗开水,放入少许盐、生抽盖上盖子,中火焖至收干汁。
  • 第八步:8、放入青红椒翻炒。
  • 第六步:6、放入一匙料酒
  • 第一步:1、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净,各种材料也洗净。
  • 第五步:5、放入田螺肉翻炒。
  • 第三步:3、炒锅上火,油温热后放入姜蒜爆香。
  • 第四步:4、放入香辣酱煸香。
  • 第二步:2、青红椒切成田螺大小,姜蒜切碎。
  • 第九步:9、放入荆芥,少许味精调味即可出锅。
  • 酱香田螺肉做法技巧/窍门/补充说明:

    辣酱很咸不放或少放盐

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:螺肉田螺

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