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什锦煮粉条

菜谱编号:334-940
什锦煮粉条是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦煮粉条”。
什锦煮粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃粉条,加了点酸菜,没肉的话好像调不了那种鲜味,哈哈哈。。。有啥放啥,想吃啥再添点,端出一盘。

什锦煮粉条主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:50克鱼肉糜:200克
豆腐:一块粉条:一把
酸菜:半棵--
辅助料用量
盐:少许糖:少许
辣椒豆豉:一汤匙油:少许
姜:适量小辣椒:两个
葱:适量蒜头:适量

什锦煮粉条的做法步骤

  • 第八步:放入辣豆豉炒均匀。
  • 第七步:放酸菜炒去些水分。
  • 第二步:酸菜稍微切细。
  • 第九步:兑水没过食材,爱吃辣放点辣椒。
  • 第十一步:再放粉条。
  • 第一步:粉条泡软备用。
  • 第五步:豆腐同样是煎至金黄切片备用。
  • 第四步:稍微放凉的鱼肉糜切片备用。
  • 第十步:烧开后码入鱼和豆腐。
  • 第六步:小火煎香猪肉少许出油下姜蒜葱继续炒香。
  • 第三步:鱼肉糜堆成方块,下锅煎至今黄。
  • 第十三步:撒点小葱花装盘开吃。
  • 第十二步:粉条煮软即可再视乎个人口味调盐。
  • 什锦煮粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    【CSY温馨提示】
    想吃粉条,加了点酸菜,没肉的话好像调不了那种鲜味,哈哈哈。。。有啥放啥,想吃啥再添点,端出一盘。

    相关食材:粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦煮粉条。

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